Eat Meat

Siamo specializzati nell’importazione, nella lavorazione e nel commercio all’ingrosso di carni fresche pregiate provenienti da tutto il mondo. La nostra azienda nasce nel 2011 a Castelnuovo Rangone (MO), cuore della Food Valley italiana e centro nevralgico del distretto modenese della lavorazione delle carni. Una severissima selezione dei fornitori, l’appropriato allevamento dei capi e gli elevatissimi standard dei controlli veterinari e igienico-sanitari sono per noi i requisiti fondamentali per offrire ai nostri Clienti il meglio ogni giorno.

Il know-how frutto di anni di esperienza, l’accurata formazione del personale e i costanti investimenti tecnologici ci hanno consentito di sviluppare un’elevata versatilità produttiva. Oggi ci rivolgiamo principalmente al mondo della ristorazione tematica, alla Grande Distribuzione Organizzata, ai canali Horeca e ad aziende in cerca di prodotti di qualità personalizzabili a marchio privato. Le nostre carni sono presenti su numerosi mercati europei e registrano un volume di vendita annuo di circa 2.500 tonnellate.

Carne pregiata dai migliori allevamenti...
e una valida alternativa Vegetale.

Tagli di bovino
Hamburger
Burger Vegetale

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Valore aggiunto

Amiamo la carne e la sua qualità è la nostra passione. Il nostro lavoro inizia con una scrupolosa ricerca di mercato: selezioniamo i nostri fornitori sulla base di rigidi criteri di valutazione per assicurare il rispetto di procedure di lavorazione, standard igienico-sanitari e proprietà organolettiche di altissimo livello.

Tracciabilità garantita della materia prima e del prodotto finito

Tempi ridotti di approvvigionamento, lavorazione e distribuzione

Il nostro personale specializzato si reca personalmente presso gli stabilimenti dei produttori di carne presenti su tutti i territori di provenienza per effettuare verifiche periodiche e verificare la qualità di tutta la materia prima - dalle tecniche di allevamento a quelle di macellazione - e della gestione logistica, comprendente la conservazione e la spedizione o trasporto dei tagli. Un approccio strategico e sistemico perfezionato nel corso degli anni, e una stretta collaborazione che garantisce la completa tracciabilità: dall’animale in allevamento alle fasi di lavorazione e al prodotto finito e distribuito.

Riduciamo al minimo i tempi di approvvigionamento, lavorazione e distribuzione per garantire un prodotto finito sempre fresco. Grazie alla nostra struttura industriale, siamo in grado di garantire un’ottima durabilità del prodotto fresco, mantenendo alti standard qualitativi. La materia prima extra-CEE, importata via aerea, arriva nel nostro stabilimento entro i dieci giorni dalla data di produzione per essere lavorata secondo un ciclo produttivo di 24 ore. Quindi viene spedita in tempi altrettanto brevi attraverso un sistema di distribuzione capillare sul territorio italiano ed europeo.